かに。。。。美味しかった〜♪

一昨日の朝、車を車検に出すので外に出た。

丁度いい時間。　１０時前＾＾

このまま近所のスーパーへ歩いて行きました

木曜日は、めっちゃ安売りの日♪

久しぶりに朝一番に行ったけど、狭いお店やのにすっごい人〜

野菜も魚も新鮮なお店やからよけいやね。

お魚買おうっと思ってたけど、魚屋さん一押し！

『かに、一杯５００円〜〜！　めっちゃ詰まってるよ〜〜』

いつも良くしてくれる魚屋さん＾＾　嘘はない

で、ちょこっと持ち上げたら重かった♪

かに好きやから、買いました＾＾



今日、食べたんやけど、ほんまにいっぱい詰まってた〜（*＾＾*）

家族にも大好評　美味しかったです

キッチンが満員

今日仕事を終え帰って来たら、上の子のケーキとクッキー作りが・・・・

ってことで、キッチンはボールやスケールいろんな物がいっぱい。

晩ご飯なかなかスムーズにできないなと思い、キッチン譲って

オーブンが働き出してから作ることにした＾＾；

ウ〜〜〜〜ン　とオーブンが動いてる。。。。。。

で、晩ご飯作りです。

既にキッチンは暑いというのに、今日はフライ物。

めっちゃ暑いねんけど＞＜

慌てて作ったけど、今日は晩ご飯遅くなってしまいました。



上の子が作ったケーキと、クッキー。　美味しそうやな〜＾＾

でもね、これ、明日学校に持って行くねんて。

友達のお誕生日やから

この前もお誕生日の子にも持って行ってた。　

友達に作ってって言われるみたい。　

いいねんけど・・・・・・・毎回、家族には一口もないんだなぁ〜＞＜

下の子は、『お姉ちゃん、ちょうだい〜〜』　って、着いて回って

形の悪いクッキーをもらうことになりました＾＾

今度は家族にも作ってもらわなあかんな〜。

オーブンの熱とフライ物、ご飯作るの暑かった〜〜＾＾；

遅くなったので、久しぶりに外食。

今日は朝からすることいっぱい。

いつも仕事に行く前のお昼頃、晩ご飯の用意をしていくねんけど、

夏場は気を使うし、今日は下の子の塾もお休みやから

仕事から帰ってから、速攻で作って食べようと思ってた。

なのに・・・・・今日も忙しく帰ってきたのは８時半過ぎ。

もうヘトヘトだ〜〜＞＜

今から作ったら何時になるん？

最近、子供達から　

『あっさりしたおかずばっかり〜〜！　ボリュームほしい〜！』

って、クレームがきてる

久しぶりに、外食でも〜〜^^　私も楽やし♪

んで、２人の子を連れて行ってきましたよ。


上の子はこれ。




下の子はこれ。




２人共、ライスもパンも注文しない。　さて、何ででしょう〜？

私はこれ。　大好きなエビフライ




ん〜〜〜＞＜　衣が逃げて････プリプリしてない。　残念。

で、私は焼きたてパンの食べ放題。　




若い子ちゃうから、たくさん食べられへんな＾＾；


んで、子供達がパンを食べなかったのは、これが食べたかったから♪

メロンパフェと抹茶パフェ




『久しぶり〜〜』　って、美味しそうに食べてました。

さぁ〜〜〜って、今日は外食したし、暫くまた質素な食事で我慢してもらおっと。

あまり続けすぎると、またクレームくるやろな（笑）

蒸し暑いのにトンカツ揚げました。

今日はめっちゃ蒸し暑い〜〜〜。

一歩も家から出ずに、用事してました。

今日の晩ご飯は、家にあるもので・・・・・・

冷蔵庫の中を見渡してできるメニューが、トンカツ〜＾＾；

暑いねんけど〜〜〜＞＜　

でも、買物に出かける気がしないから揚げましたよ＾＾；




トンカツいっぱ〜〜〜い

揚げるのは暑いけど、美味しかったです（*＾＾*）

お肉だらけ〜〜と久しぶりの豆ご飯

今日は朝から忙しかった

いつも仕事に行く前に、晩ご飯の用意をある程度済ませていくように

してるけど、全然できなかった〜。

昼から仕事に行って帰ってきて慌てて作ってたら・・・・・

しまった。。。。お肉だらけ〜

肉のたたきがあったのに、牛肉とゴボウの柳川風を作ってしまいました＾＾；

ほんとは一品はイカを炒めようと思ってたのに。

で、こんなメニューです。




　　　　牛肉とゴボウの柳川風

　　　　白菜と鶏肉の煮物

　　　　肉のたたき

　　　　豆ごはん

　　　　玉ねぎと麩のお味噌汁

　　　　漬　物

豆ごはんは久しぶりにしましたよ。

買い物に行ったら、サヤ付きの豆が売っていたのでかごに入れました。

簡単にできて美味しいもんね〜〜＾＾

私の豆ご飯の作り方は、お酒とお塩を入れてから普通の水加減にして、

昆布と豆を入れるだけ〜〜♪

って、他に作り方あるんかな？（笑）

子供達も　『美味しい〜〜♪　美味しい〜〜♪』　と言って食べてた＾＾

ふぅ〜〜〜。

片付け物も済んで、今やっとゆっくりしてます（*＾＾*）

でも・・・・・・・・・ちょっと眠たいっ

夜遅くの揚げ物はあかんやん

今日は朝から出かけてて時間なかったな〜。

お昼過ぎに帰ってきて、お魚ソウセージを１本、キットカットをパクパクと食べて

お水をゴクゴクと・・・・・（笑）

たま〜〜〜に、こんなお昼ご飯食べてます＾＾；

一人だとあかんよな〜〜＞＜


干してたお布団を入れて、晩ご飯の準備をちょっとだけ慌ててした。

今日はミンチカツの予定＾＾　　仕事そんなに遅くならないだろうしね♪


そしたら、予想に反して・・・・・・

めっちゃ忙しく、帰ったら８時半を過ぎてた。。。。。。

よりによって、こんな日にミンチカツ。

帰ってから揚げて、食べる時には９時を過ぎててんけど

ダメだ〜〜〜〜！　こんな時間に揚げ物〜〜〜

ブクブクになるよね。　ってか、成人病の心配しなあかん（−−；）

これから仕事の日は揚げ物はやめとこっっと

お昼御飯はたこ焼き

今日のお昼御飯は久しぶりに家でたこ焼きをしました＾＾

子どもが二人共出かけていたので帰ってくるまでに用意。




焼きました




出来上がり〜〜♪




家で焼くと、楽しくてアツアツで美味しいなぁ〜〜（*＾＾*）

昨日の晩ご飯

昨日の晩ご飯。

デジカメで撮ったのにほったらかしてた〜〜＾＾




久しぶりのカレイのから揚げ。　美味しかった〜♪

ポン酢でいただきました

肉じゃがもみんな喜んで食べてくれてました＾＾

今日の晩ご飯

今日もお仕事。

２０時前、ちょっと遅めの帰宅でした＾＾；

最近ずっとこんなんやなぁ〜。

帰りに、みたらしだんご買ってしまった。。。。。やばい

で、帰ってからご飯作り〜　

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の晩ご飯




　　　　　アルミホイルの包み焼き

　　　　　大根と豚肉の煮物

　　　　　タコ、大葉、キュウリ、ワカメのからし酢味噌

　　　　　ご　飯

　　　　　野菜いっぱいお吸い物


お腹いっぱ〜〜〜い　当たり前やん（笑）

みたらしだんごも１本・・・・・・・・美味しかった＾＾；

今日は天ぷら

久しぶりにゆっくりした休日でした＾＾

夕方買い物に行き、綺麗な鰯と、私の大好物のエビがあったので

晩ご飯は天ぷらにすることにしました♪

下ごしらえ〜〜〜




鰯をさばいて、大葉と梅肉をはさみましたよ＾＾

大好きなエビも。　ちょこっと見えるのは竹輪の中にチーズ。

いっぱい揚げて食べました。

天ぷらってあまりしないけど、久しぶりに食べると美味しいなぁ〜

冷蔵庫の残り物

今日はいい天気

お布団と洗濯物をいっぱい干しました^^


でも、鼻ズルズル〜〜〜。

体も気だるいし・・・・喉も痛い。

花粉症かな？　と思ったけど、やっぱり風邪やな？

先週も気だるかったのに・・・・

なかなかすっきりせーへん＞＜


今日は一人で電車に乗って、ショッピングしようかと思ってたけど

やめました〜。

お昼御飯は、野菜いっぱい採って体を温めました。

って言うより冷蔵庫の残り物ばっかり。

結局、コンソメ味で野菜スープの出来上がり〜〜♪




子供達には　『何でポトフにえのきが入ってるん？』　って言われた。

これ、ポトフっぽいけど、野菜の残り物全部入れてんもんね〜〜（笑）

おかげで野菜室はピッカピカ　　体も温まりました

夕方、スーパーでいっぱい買ってきて補充しておきました＾＾


明日、風邪が楽になってますように

遅くなった〜

今日の仕事、めっちゃ忙しかった。

帰ってきたら８時半を過ぎていた。。。。。

久しぶりにフライ物の予定やったのに、揚げるのに時間がかかるよな〜。

今日のメニューは揚げ物以外はすぐ出来るものやから、

いつもは仕事行く前に作っていくねんけど、作らなかったのに＞＜

でも、下の子は塾。　上の子だけの分を先に揚げたらいいねんけどね＾＾


バタバタ忙しくフル活動〜〜♪

　　　　　　　　　　　　　　　今日の晩ご飯




下の子を１０時に塾に迎えに行き、今１１時前・・・・・

今頃、晩ご飯食べてます＾＾；

こんな時間に油物〜〜〜〜〜。　ええんやろか？＾＾


実は・・・・・忙しすぎてご飯炊くの忘れてました(笑）

このおかず以外に子供達にはおうどん作って食べてもらいました＾＾


はぁ〜〜〜〜〜〜。。。。バタバタ忙しかったぁ〜

みんな よく食べるなぁ〜＾＾；

今日の晩ご飯

豚の角煮・・・・・何でこんなに黒い写真写りなんやろ？＾＾；

ブリの塩焼き。

今日は冷蔵庫のお掃除をする為に、

アンバランスやけど、チャーハン。

それと野菜いっぱいのお吸い物。

このお吸い物には８種類の野菜が入ってます＾＾　




こんだけでいいかなぁ〜〜って思っていたら、やっぱり〜〜

みんな豚の角煮が好きやから、いっぱい作ったのにすぐなくなった。。。。

あ〜〜あ！　足りないらしい



なので、明日しようと思っていた材料を使って

ほうれん草とベーコンの炒めもの。

湯豆腐。





和風〜やら中華やら、何か統一性のないメニューになりました＾＾；

チビ達は、『食べ過ぎた〜〜〜〜〜』　って言ってた。。。。。あかんやん＾＾

昨日の晩ご飯

昨日も一昨日も仕事で帰宅が遅くなってしまった。

一昨日は２０時２０分くらいになったけど、

カレーとマカロニサラダを作って行ったから楽だった＾＾

昨日も２０時過ぎ。

出かける前に肉じゃがを作って行ってたからまだマシ♪

後は鯖の味噌煮とかほうれん草のお浸しとかだからすぐできたよ


　　　　　　　　　　　　　　　昨日の晩ご飯




何も作って行ってない時は・・・・・・鍋になるねん^^　　すぐできるから　

カニだらけ〜〜〜〜＾＾

年末に島根の伯父さんが送ってくれたカニを食べました^^

私の兄も我が家に来てもらい、楽しい食卓でしたよ

しかし、松葉ガニ４はいは多い〜〜！　贅沢です^^;;　ハイッ！


カニだらけ〜〜〜〜鍋。




最後の雑炊も、おいしかったぁ〜〜〜

毎年、年末に送ってくれるので贅沢させてもらってます〜＾＾

あ〜〜〜、お腹いっぱい

おせち。

毎年作っているおせち。

昔、料理学校で習ったおせちはほとんど作ってません。

どうしても、母親が子供の頃から作ってくれてた味のおせちになってしまう＾＾

新しいものにも挑戦しないし、田舎っぽいおせち。

今日はね〜〜、お昼にマクドのフィレオフィッシュを食べてる時、

ゴボウの煮しめ　こがしてしまいました^^;;

それに、なぜか田作りも失敗〜〜（笑）

『お母さん、今年はどうしたん〜〜？』　って家族に言われました^^;;


毎年実家にも持って行ってるので今から行ってきます

これは一人分〜〜。




いつも残ってしまからと品数減らしてたのに、失敗もあるから少ない（笑）

残ってるゴボウで、きんぴらゴボウを作って増やしましたぁ^^;;　　あはは＾＾

まぁ、いいかあぁ〜〜〜

ちょっと早いクリスマス

２４日の夜は下の子が塾。

なので、我が家でちょっと早いクリスマスを急にすることにしました。

ケーキは昨日泊まりに来たあかりちゃんがロールケーキを持ってきて

くれたので、作らなかった。




高いと思うねんけど、お小遣いで買ったのかな？

せっかくだから、このNARUMIの高いお皿に切って並べました＾＾

柔らかくて美味しいロールケーキでした


で、ちょこちょこ　ご馳走を＾＾　　急やったけどね〜




　　　　　久しぶりにケンタッキーのチキン

　　　　　チーズフォンデュ

　　　　　サーモンマリネ　（これもNARUMIのお皿に＾＾）

　　　　　サラダ

お腹いっぱいなってもた〜〜〜＾＾

皆さんは、明日かな？　　Merry　Christmas

素敵なクリスマスになりますように〜〜
　

盛り付け失敗＾＾；；

今日は仕事を終え、晩ご飯を作っていたら上の子が帰ってきた。

え〜〜〜！　もう８時１５分？　

出来たので盛り付けてテーブルに並べて写真をパチリ＾＾

「はい〜。　食べていいよ〜〜♪」

と言っても、今日は上の子は一人で食べないといけない。

下の子は塾。　

私は９時４５分に着くように迎えに行かなくてはいけないから。

で、洗い物をしていたら、上の子が・・・・・

『お母さ〜ん。肉じゃがにお肉が入ってないよ〜！お肉食べたいよぉ』

って言ってきた。。。。。。

ん？　お肉入れて作ったけどな。　何で？

鍋の中を見てみました。　手前の方にお肉がいっぱい＾＾

私の作り方、糸こんにゃくとお肉を入れてからお酒を入れてグツグツ。

それから人参、ジャガイモ、玉ねぎを鍋の中で混ざらないように、

綺麗に並べて煮込んでます。

だから盛り付けした時、手前のお肉だけ入れ忘れてたみたい＾＾；；

あはは＾＾　もぅ〜〜〜、またどんくさいことしてしまいました〜〜。

写真にはお肉は写ってないけど、ちゃんとありますよ〜＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　今日の晩ご飯




　　　　　肉じゃが

　　　　　小松菜と油揚げとチリメン雑魚の煮物

　　　　　湯豆腐

　　　　　マグロどんぶり　（子供だけ〜〜）

　　　　　マグロのお刺身　（私のん。　どんぶりよりこっちが好き）

　　　　　お漬物

さすがに下の子を迎えに行ってから食べるなんて、

遅くて食欲ないなぁ〜。

つまんだ程度で終わってしまった

今日の晩ご飯

今日は朝から体調不良｡｡｡｡　風邪かな？

体が気だるくて、しんどい。

珍しいなぁ〜〜　いつも朝は頑張って動いてるのに。

結局、洗濯とトイレとお風呂の掃除だけして、またお布団へ。

少し寝たけど、まだ体が･････　お布団の中でじっとしてました。

夕方起きてきて、時間がなくなってくるから掃除機かけたり

買い物とか用事しました。

で、メニューを考えてたら、悪魔の囁きのように下の子が････

『和食ばっかり嫌やで〜〜〜。　鍋もやめてな〜。』

今日はあっさりが良かったのに、子供はね〜〜。

ちょっと和食続いたから、仕方ないかな


　　　　　　　　　　　　　今日の晩ご飯




みんなはから揚げを、『美味しいわ〜。　美味しいわ〜。』　

って食べてた

でも、今日の私はお刺身がメイン♪

ぶり大根〜美味しい♪

今日の晩ご飯は、我が家のみんなが好きな　『ぶり大根』

お鍋にいっぱい作ったけど、見事になくなりました♪

「美味しいわぁ〜。　美味しいわぁ〜〜」　って言って食べてくれると

作った私は、幸せだぁ〜〜〜




　　　ぶり大根　　　　　
　　　お刺身　
　　　揚げだし豆腐　
　　　タコの塩辛　
　　　ほうれん草の胡麻和え　　
　　　お味噌汁

お腹いっぱ〜〜〜〜〜い

お昼ごはんは たこ焼き

昨日から子供がたこ焼き作りたい!!　って言うので、

今日のお昼御飯はたこ焼きにしました^^

ねぎ　いっぱいのたこ焼き。





子供たち、楽しそうにクルッっとまわしてました♪

でも食べ過ぎ〜〜。　下の子苦しんでおります（笑

二人共、晩御飯いらん〜〜〜って言ってる^^;;

今日の晩御飯は手抜き料理に決まり〜〜

寒い〜〜＞＜ おでん食べて温まろうっと

今日は朝早くから出かけていました

昨日は暑かったのに、今日は寒い＞＜

長袖は着てたけど、足元はサンダル。　

ｳｩｩｩｩ〜〜〜。　冷え性やから寒いですぅ〜


帰りにスーパーで買い物しててんけど、体の温まるメニューは???

久しぶりに　「おでん」　にしよぉ〜〜

サッサッサッっと買って家に帰り、座る間もなくおでん作り^^

卵をゆでながら、天ぷら類の油抜き、大根ゆがいたり〜〜♪

牛すじを串に刺したり〜〜　こんにゃくを塩でもみもみ^^

そんなんしてる間にキッチンが暖かくなってきたから

もぅ寒くないねんけどね^^;;


で、我が家のおでんに欠かせないもの。　餅入り巾着。

うすあげを油抜きしてお餅を入れて、爪楊枝で巾着に♪

こんなにいっぱい。　１０個あります




みんな好きやからいいっかぁ〜〜^^

って、厚揚げも好きやからいっぱいあるねんけど････。

ちょっと作りすぎたかな？　大きなお鍋２つになってしまいました。

体が温まって、美味しかったです〜


まだあるので、明日のお昼も　「おでん」　食べてもらおっと

新鮮な太刀魚

24日(月)の振替休日の日、旦那さんは会社の人たちと釣りに行きました。

いつも行くメンバーの中に、羨ましいことにクルーザーを持ってる人がいてるんです。

寝かしてても痛むだけやからってことで、よく誘われては行ってます。

ここんとこ家族で行く釣りは激減^^;;　実は私も釣り好きなんだけど。

で、この日は洲本の沖まで太刀魚を釣ってくるという予定で出て行きました。

いつも何かは釣ってくるので期待はしていたのですが、今回は大漁




太刀魚だらけ〜〜〜〜!!　　　獲ったどぉ〜〜〜　

で、その日の夕食の一部です。




家族みんな大好きなんで、太刀魚の塩焼き二切れずつ♪　

しかも肉厚。　でかい

お店で買えば高いもんね〜〜〜〜^^　

スダチをギュゥーっと搾って、獲れたて太刀魚おいしかったです

いっぱい残ったので、処理して冷凍保存しました。


ひとつ心残り････

太刀魚のお刺身したかったけど、どうやってするんかわからんかった。

皮って剥ぐんかな？　ついたまま？　

鶏肉ときのこのトマトソース煮

今日は、ちょっとトマトソース煮が食べたくなった^^

鶏肉ときのこで作ってみました。




上の子は結構好きみたいで、下の子のをちょっと分けてもらってました。

よく食べる下の子が分けてあげるってことは、あまり好きじゃないんかも^^;;

今日はお疲れモード。。。。

今日は兄の手術があったので、朝の８時から夜７時半までずっと病院の中。

疲れた〜〜〜＞＜　めっちゃ心身共に疲れました。

晩御飯はでき合い物でもいいかな？と思ったけど、

子供たちも頑張ってるし、家にあるもので作りました。




鮭のアルミホイルの包み焼きとか、マグロ丼。

ほっておいてもできる大根と豚肉の煮物です。

すぐできるのんばっかり〜〜〜^^

でき合い物より、ずっと美味しいもんね。

しんどいけど、作って良かった

ままごとしてたら美味しいおかずができた＾＾

今日は朝から美容院へ行きました

５ｃｍカット。　そしてトリートメント^^　艶々になって満足です

そして一旦帰り、夕方も出かけてました。


帰ってきたのが遅くなったので、慌てて晩御飯の用意を

かぼちゃの煮物をしながら、枝豆を塩茹でし、素麺をゆがき、

太刀魚の塩焼きを･････　３つのコンロと魚焼器でフル回転


後はどうしようかなぁ〜〜？　冷蔵庫の中をチェック

牛肉を･････　すき焼き風にしようかな？　どうしよう〜^^

とりあえず、フライパンに油をひいて炒めました。

お酒、お砂糖、お醤油で味をつけて。。。。


何となく違うものが作りたくなってきた♪

パパパッと　玉ねぎをスライスして、にらをザクザク切って入れてみた。




ん〜〜〜〜次は？　ちょっと遊び心が出てきた^^

私の創作料理は、これまで成功もあるけど失敗もある。

上の子がやってきて味見。　「美味しい〜〜^^」

今美味しいけど、私がまだ何かしようとしてるのを感じたのか

「お母さん、もうこれでいいで！　美味しいからっ」

きっと、成功が失敗になっていくのが嫌やったんやろね（笑）


でも私のままごとは続きます〜〜

キムチを入れてみよぉ〜〜♪

味見したら、めっちゃ美味しい〜^^

何かもう一つ･･････？？？？？　

ごま油だぁ〜　入れてみた♪

結局、こんなんなりました^^




家族には好評でした〜〜

取り合い状態で一番先になくなりましたよ

でも私は胃が弱いので刺激物は採らないから、味見程度^^;;


今日の晩御飯です。

煮込みハンバーグ

今日の晩御飯は、

子供たちの好きな煮込みハンバーグ♪




あまり食卓には出さないほど大事な　NARUMI　の大皿に盛り付けました。

特に下の子は大喜び

一人だけ　ハンバーグ２個食べちゃいました〜〜

鯖の味噌煮 他

今日の晩御飯は和風〜

鯖の味噌煮




大根と豚肉の煮物




刺身こんにゃく　（青のり）




去年の夏もよく食べたんですけど、刺身こんにゃくの青のり味　好きです。

暑〜〜〜い日には、サッパリするのでまた今年も　はまってます^^

梅しそ冷麺でサッパリと。

昨日の晩御飯♪




少し暑かったからサッパリしたくて、梅しそ冷麺を作ってみました。

けど、予定になかったので上に乗せるもの冷蔵庫の中から探してこの状態です。

できたらハムではなくて鶏のささ身が良かったなぁ〜〜。

これ一人前のつもりやったけど、最初は　美味しい〜〜って思ったものの、

食べてるうちに･････ちょっと飽きてきました^^;;

半分ぐらいにして他のおかずを食べるようにした方がいいかも